蜜枣什锦粽子
蜜枣什锦粽子的做法
步骤1
把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头天晚上泡）沥干水分备用。
步骤2
糯米洗净用温水浸泡2小时左右。
步骤3
新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部，洗净。
步骤4
锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软。
步骤5
红枣泡1小时，蜜枣洗净备用。葡萄干，蔓越莓干洗净，放入糯米，红豆，绿豆，花生，莲子拌匀。
步骤6
取2张粽叶并一起，折成漏斗形状。
步骤7
先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣。
步骤8
再放入适量粽米，1颗红枣。
步骤9
再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满。
步骤10
压实，盖好。
步骤11
把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形。
步骤12
绕上绳子。
步骤13
把绳子帮紧即可。
步骤14
把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1---2小时。
步骤15
熟后拆开即可食用。
步骤16
成品。
步骤17
同时做的5花肉粽也不错喔！
步骤18
味道美美哒！