小炒肉
小炒肉是湖南人桌上必备菜，辣椒必须选用湖南本地辣椒，炒出来才有那个辣味，好吃哦
小炒肉的做法
步骤1
肉洗净切薄片，装盘
步骤2
青椒切条状，大蒜子切薄片
步骤3
把肥肉煎一下油
步骤4
在把瘦肉倒入锅中～翻炒几下
步骤5
把青椒放下面用肉盖上，撒点盐淋上酱油翻炒
步骤6
放点鸡精就可以出锅了