清蒸杏鲍菇盒
以前家里常做茄盒、藕盒。。。。今天第1次做了清蒸杏鲍菇盒，鲜美呀！
清蒸杏鲍菇的做法
步骤1
冬笋切颗粒
步骤2
买回的肉糜放料酒
步骤3
把冬笋丁放入肉糜中，加盐、砂糖、生抽、鸡汁、，搅拌均匀
步骤4
杏鲍菇洗干净去头去尾
步骤5
切一片，中间不要切断
步骤6
把拌好的冬笋肉馅夹在中间，全部夹好放在盆里
步骤7
水开后，放蒸笼里蒸10分钟
步骤8
把蒸好的汁水倒回平底锅里
步骤9
加一点盐
步骤10
加湿淀粉、葱花勾芡，最后加点香油，快速搅拌均匀
步骤11
淋在杏鲍菇盒上
步骤12
清蒸杏鲍菇盒完成清蒸杏鲍菇的烹饪技巧
最后勾芡调味时根据具体情况，来决定是否需要加盐！