咸鸡蒸鲫鱼
看过用咸肉炖鲜肉的，用咸鱼烧红烧肉的，用咸肉炖鲫鱼汤的，用咸鸡蒸鲫鱼还是头一回吧！正好家里做了咸草鸡，周末买了条鲫鱼，试着用咸草鸡一起蒸着吃，真的挺鲜美的！
蒸鲫鱼的做法
步骤1
买回的鲫鱼
步骤2
刮了鱼鳞后，直接切断，背脊不要切断，把内脏挖出洗净
步骤3
加点盐
步骤4
加料酒腌制一会
步骤5
把鱼取出放到盘上，底下垫点姜片
步骤6
把蒸过的草鸡放在中间
步骤7
上蒸笼蒸8分钟
步骤8
加点葱花、红辣椒和薄盐生抽
步骤9
烧热适量色拉油
步骤10
把油淋到葱花上即可蒸鲫鱼的烹饪技巧
如果是生的咸鸡，蒸的时间就要增加哦！