胡萝卜炖土豆

步骤1

胡萝卜和土豆切块，土豆放水里浸泡，青椒切段，大蒜切碎

步骤2

锅热，放油，下大蒜，爆蒜香后，倒入胡萝卜和土豆，翻炒，加入适量的酱油，盐和糖，一匙耗油，加足够的水，盖上锅盖中火炖，因为土豆和胡萝卜实在是太难熟了。

步骤3

土豆和胡萝卜熟透，加入青椒翻炒一分钟，起锅。过程简单，但时间较长。