（珐琅铁锅菜谱）之...酸甜猪蹄
酸酸甜甜的Q弹猪脚，给皮肤一点胶原蛋白吧～
（珐琅铁锅菜谱）之...酸甜猪蹄的做法
步骤1
讲所有调料和猪蹄放进锅里，不用事先腌制。
步骤2
大火烧滚，同时搅拌均匀。
步骤3
烧滚后立刻转小火，盖锅盖。
步骤4
锅盖上浇一层水～
步骤5
焖30-35分钟即可，中途翻炒一次，让调料均匀沾裹猪蹄。
步骤6
出锅开嚼！轻微有点点辣味，好好吃！（珐琅铁锅菜谱）之...酸甜猪蹄的烹饪技巧
不用放油和水。如果用高压锅也是大火烧开转小火，15分钟即可，高压锅烹饪的话最后快好了再放糖