炸丸子
炸丸子的做法
步骤1
萝卜切丝，焯水，攥成团。
步骤2
肉和洋葱先拌到一起，放盐，十三香，料酒，入味。
步骤3
加入葱姜末儿，花椒，大料，味素，料酒，所有材料加到一起，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4
加入面粉，搅拌均匀。
步骤5
团成球，入油锅，炸至金黄。
步骤6
出锅，装盘。