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诗文 蓝莓酱花生小餐包
释义

蓝莓酱花生小餐包

这次的小餐包做的比较成功,蓝莓酱本来想直接做馅的,可觉得太甜,加了些花生进去,效果特别的好。松软的面包咬上一口,里面是花生的浓烈香味和蓝莓酱的酸酸甜甜,特别的好吃呢

蓝莓酱花生小餐包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 95克
黄油 20克 酵母 3克
盐 2克 糖 10克
蓝莓酱 适量 花生碎 适量
芝麻 适量

蓝莓酱花生小餐包的做法

蓝莓酱花生小餐包的做法图解1

步骤1

面包桶依次放入盐、糖、蛋液、牛奶、面粉、酵母开始和面20分钟,20分钟后放入黄油再和面30分钟,取出进行发酵。把蓝莓酱和花生碎搅拌均匀
蓝莓酱花生小餐包的做法图解2

步骤2

发好的面团
蓝莓酱花生小餐包的做法图解3

步骤3

排气后分成6份
蓝莓酱花生小餐包的做法图解4

步骤4

取一份摁圆包入馅料
蓝莓酱花生小餐包的做法图解5

步骤5

包起来底朝下放入烤盘再次进行发酵
蓝莓酱花生小餐包的做法图解6

步骤6

发好的面包胚刷上蛋液、撒上芝麻
蓝莓酱花生小餐包的做法图解7

步骤7

.烤箱预热,上下火175度12分钟左右

蓝莓酱花生小餐包的烹饪技巧

烤5分钟时盖上锡纸。花生放入微波炉转熟后晾凉,放入保鲜袋用擀面杖压碎。

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更新时间:2025/3/13 11:40:28