腌鸡蛋:(不用坛子:)

腌鸡蛋的用料

鸡蛋适量	盐适量
白酒适量	保鲜膜

步骤1

我用了25个鸡蛋哈亲们根据家里人口调节以上准备工作家里只有38度的酒就用了

步骤2

鸡蛋必须干净无水拿鸡蛋先在酒里转一圈

步骤3

再再盐里转一圈然后裹上保鲜膜就可以了

步骤4

裹上保鲜膜的鸡蛋

步骤5

直到把所有蛋都裹上就放到太阳下面晒太阳吧最好晒个俩三天然后放进袋子里放阴凉地方25天左右可以煮个尝尝味道咸了就去掉保鲜膜洗干净盐放冰箱里什么时候吃再煮就行

步骤6

这是腌了25天的鸡蛋蛋黄出油了有点过咸哈放冰箱一夜的蛋出油比这个还多不知道怎么回事反正特好吃蛋清嫩蛋黄出油

鸡蛋要洗干净晾干水或者擦干酒可选用高度酒比如二锅头

随便看

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