酸奶蛋糕（奶酪口味）6寸
酸奶蛋糕（奶酪口味）6寸的做法
步骤1
准备食材
步骤2
黄油加热融化成水状，倒入酸奶中，搅拌至完全均匀
步骤3
蛋黄与蛋白分离。将蛋黄一个一个加入酸奶中（每加一个搅拌均匀，再加下一个）
步骤4
低筋面粉与玉米淀粉混合，加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤5
蛋白加糖打发至发泡（糖分三次加入），取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤6
蛋黄糊加入打好的蛋白中，翻拌均匀（不要让蛋白消泡）
步骤7
倒入模具，用烤网放在倒数第二层。在烤盘中加入热水，放在倒数第一层
步骤8
烤焙：160摄氏度，40分钟。趁热脱模，放入冷藏。酸奶蛋糕（奶酪口味）6寸的烹饪技巧
冷藏味更加