酸奶蛋糕（奶酪口味）6寸

酸奶蛋糕（奶酪口味）6寸的用料

步骤1

准备食材

步骤2

黄油加热融化成水状，倒入酸奶中，搅拌至完全均匀

步骤3

蛋黄与蛋白分离。将蛋黄一个一个加入酸奶中（每加一个搅拌均匀，再加下一个）

步骤4

低筋面粉与玉米淀粉混合，加入蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤5

蛋白加糖打发至发泡（糖分三次加入），取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤6

蛋黄糊加入打好的蛋白中，翻拌均匀（不要让蛋白消泡）

步骤7

倒入模具，用烤网放在倒数第二层。在烤盘中加入热水，放在倒数第一层

步骤8

烤焙：160摄氏度，40分钟。趁热脱模，放入冷藏。

冷藏味更加

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