糯米烧麦

糯米烧麦的用料

步骤1

糯米洗净，加少许水，加老抽，生抽，盐把香肠放进一起蒸。胡萝卜香菇，香肠蒸熟后都切成粒状，备用…

步骤2

锅里到少许油，把香肠，胡萝卜，香菇一起到下去翻炒，加白糖，料酒…完后把蒸好的糯米饭倒入锅中搅拌…均匀后出锅

步骤3

用开水把面粉烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到面成为絮状…等面稍微凉一点，揉成面团 …醒大概10分钟，完后像制作饺子皮一样，把面皮擀好备用

步骤4

烧麦皮要擀的薄，完后加陷，稍微用勺子用力按压后，捏出褶子…如图

步骤5

大火蒸10分钟……出锅拉

随便看

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