超简单的酸菜鱼
对于到点的酸菜鱼做法太复杂，在家做也比较困难，这个酸菜鱼的做法简单，味道也不错，适合家里做，新手也可以哦。
超简单的酸菜鱼的做法
步骤1
酸菜洗净，控干水分，切成细丝备用。
步骤2
野山椒切成段备用。
步骤3
将鱼切成片放入容器内。
步骤4
加入料酒2匙，鸡精半匙，鸡蛋清，最后再加入少许淀粉，拌匀。
步骤5
锅内放油，加入姜片和葱段爆香。
步骤6
加入酸菜翻炒片刻，加入野山椒。
步骤7
加入水，大火煮一会。
步骤8
加入一个弄汤宝，搅拌至溶解。
步骤9
改小火煮5分钟，最后将鱼片放入郭内，待鱼片煮熟够即可出锅啦。
步骤10
美味的酸菜鱼出锅啦！！！！！超简单的酸菜鱼的烹饪技巧
浓汤宝必须是清鸡靓汤口味的。鱼不片的话也可以切成块。