网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卡仕达酱超软提子吐司
释义

卡仕达酱超软提子吐司

卡仕达酱超软提子吐司的用料

卡仕达酱 适量 高筋面粉 250克
白糖 30克 盐 1/2小匙
奶粉 15克 耐糖酵母粉 4克
水 100ml 无盐黄油 25克
提子干 80克

卡仕达酱超软提子吐司的做法

步骤1

卡仕达酱超软提子吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油和提子干外的全部材料和马士达酱倒入面包机的内桶。首先倒入水,然后在对角放盐和白糖,加入卡仕达酱,再倒入混合均匀的高筋面粉、奶粉,把酵母粉撒在上面;启动和面程序,33分钟,程序结束可以拉出稍厚的薄膜了;
卡仕达酱超软提子吐司的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油,启动和面程序,15分钟;这个时候的面团已经很光滑很有韧性,可以拉出比较薄的薄膜了,但我不会拉那种手套膜
卡仕达酱超软提子吐司的做法图解3

步骤3

加入提前泡软,擦干水分的提子干,搅拌均匀即可;把面团放进大碗,盖上保鲜膜,室温发酵
卡仕达酱超软提子吐司的做法图解4

步骤4

面团发酵至2倍大,手指粘高粉,从面团中间插入,不回缩不坍塌就表示面团发酵完成啦,把面团称重,分割成三等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
卡仕达酱超软提子吐司的做法图解5

步骤5

松弛完毕,取一块面团用擀面杖擀成长条状;翻面后卷起来
卡仕达酱超软提子吐司的做法图解6

步骤6

卷起来的面团放进吐司模里,先摆中间,再摆两边;吐司放进烤箱,并放入一碗水,启动发酵程序,最后发酵至9分满,取出,刷一次蛋液,预热烤箱185度把吐司模放在烤盘上,放进烤箱下层,185度,上下火,约40~45分钟

卡仕达酱超软提子吐司的烹饪技巧

烤至表面上色时要加盖锡纸,温度和时间根据自家的烤箱调整

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:50:03