诗文 | 义乌土馄饨 |
释义 |
义乌土馄饨俗话。说的好,好吃不如饺子,舒服不如躺着,馄饨也一样。 义乌土馄饨的做法![]() 步骤1 制作肉馅,手工剁肉,劲道!![]() 步骤2 切细……![]() 步骤3 剁稠……![]() 步骤4 大功告成!![]() 步骤5 包菜切细碎。![]() 步骤6 和馅加蛋清,种类可自选,如干菜,芹菜馅。我的包菜豆腐肉馅!![]() 步骤7 我家女儿亲自和馅!![]() 步骤8 切些配料,依个人口味!![]() 步骤9 包好后,架锅烧水,第一锅水开,盛出添猪油,味精,盐当底汤。第二锅水开放入馄饨。建议50只一锅!![]() 步骤10 二沉二浮后盛出,小朋友们先吃喽!![]() 步骤11 我自己,40只打底,两碗!手工打造,色香味俱全,一般300只包一次,多可以放冰箱,也可以蒸、煮、烤、多种吃法!义乌土馄饨的烹饪技巧 |
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