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诗文 美味披萨简单做
释义

美味披萨简单做

一直不知道披萨原来是这么容易做的,自己做的可以想加什么材料就加什么,而且最主要是卫生和安全哦,个人觉得比必胜客的好吃哦,(有点黄婆的感觉哦)嘻嘻

美味披萨简单做的用料

水 100g 蛋黄 1个
盐 1到2克 黄油 20g
高筋面粉 140g 低筋面粉 60g
酵母 2g 土豆 1个
洋葱 4份之1个 马苏里拉奶酪 越多越好
番茄酱 随意 肉(鸡肉,猪肉,牛肉都可以) 随意
培根 3条 …… 0
黑胡椒碎 随意 迷迭香碎 随意
…… 0

美味披萨简单做的做法

美味披萨简单做的做法图解1

步骤1

首先面包机桶里按顺序先放水,蛋黄,盐,黄油,面粉。然后在面粉上压一个小洞,倒入2克酵母,最后用面粉盖好,开启发面功能。面包机工作的时间我们可以去切其它材料(没面包机的就手动揉面吧,过程要有耐心哦)
美味披萨简单做的做法图解2

步骤2

首先把肉切小块,小丁都可以,放盐,生抽,生粉,油腌一下,平底锅放油,倒入肉丁划散,可适当加点水炒熟,如果要颜色好看可加点老抽。
美味披萨简单做的做法图解3

步骤3

培根切小块下锅煎香
美味披萨简单做的做法图解4

步骤4

土豆切薄片,越薄越好,洋葱切丝
美味披萨简单做的做法图解5

步骤5

桌子上洒上面粉,倒出发好的面团再揉搓一下,用擀面杖擀成模具的模样。当然,你想做个特别的形状也是没问题的哦,关键是你喜欢就好了。
美味披萨简单做的做法图解6

步骤6

我是放烤箱配的烤盘做的(个人觉得披萨盘一点用没有,买了个8寸的,用了一次,第一次用不知道,直接用刀在盘里切了,所以吃完盘底全花了,都不敢用了,也有我买的那个可能质量差)烤盘是长方形的,自己想做什么形状都可以,而且够大,想吃脆皮的擀薄点,不想的厚点,都可以。
美味披萨简单做的做法图解7

步骤7

把面皮放烤盘尽量压满烤盘,然后用叉子叉出小孔透气
美味披萨简单做的做法图解8

步骤8

先把烤盘预热200度,烤箱预热的时候把番茄酱挤在面皮上面,然后拿勺子涂开,喜欢的可以加多点。
美味披萨简单做的做法图解9

步骤9

洒上马苏里拉芝士,越多越好,大家不要像我这样小气,大方地洒多点哦
美味披萨简单做的做法图解10

步骤10

铺上切好的土豆片,喜欢的可以铺多点
美味披萨简单做的做法图解11

步骤11

再铺上炒好的肉和培根
美味披萨简单做的做法图解12

步骤12

铺上洋葱丝,洒上黑胡椒碎和迷迭香碎
美味披萨简单做的做法图解13

步骤13

最后洒上马苏里拉,这个当然也是越多越好咯
美味披萨简单做的做法图解14

步骤14

放入预热好200度的烤箱烤20分钟
美味披萨简单做的做法图解15

步骤15

灯灯灯出炉了
美味披萨简单做的做法图解16

步骤16

整个拿出放在干净的砧板上切开就可以开吃咯,要想出拉丝效果的要用专业披萨刀来切或者有齿的刀一刀切下,不要来回拉,这样就会出现拉丝效果了

美味披萨简单做的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 17:26:37