诗文 | 沙茶酱豆腐 |
释义 |
沙茶酱豆腐妈妈买的沙茶酱的新创新 沙茶酱豆腐的做法步骤1 虾仁清理干净,冰冻嫩豆腐解冻后切块(虾仁可以用淀粉 植物油 和盐腌制十分钟左右)步骤2 锅内放少许油,豆腐用中火煎得双面金黄,捞出备用步骤3 把胡萝卜切丝 过水步骤4 锅内少许油,烧至7成热后,倒入沙茶酱炒散后,放入虾仁;步骤5 虾仁熟后捞出,加入豆腐,加入清水没过豆腐1/3处;步骤6 烧5分钟左右,加入水淀粉拌匀.起锅前加入虾仁,胡萝卜丝与葱丝即可。沙茶酱豆腐的烹饪技巧 |
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