诗文 | 榴莲比萨 |
释义 |
榴莲比萨8寸榴莲比萨,提前准备好榴莲泥和芝士碎,关于揉面,太懒没有揉出筋,刚烤好的热热软软也是极好吃的。另外我觉得mg的芝士比安佳的好吃,拉丝也还可以! 榴莲比萨的做法步骤1 用温水溶解酵母,然后全部材料(除了榴莲泥和芝士)倒进盆里揉5分钟到光滑(有点粘)。盖上保鲜膜发酵1小时,再排出空气,醒发15分钟,完成。步骤2 模具底抹一点黄油,把面粉团用手撑开,摊开在模具里,边边厚一点,用叉子在上面叉洞洞,防止中间涨起。在上面铺三层芝士两层榴莲,间隔铺,别做傻事。步骤3 烤箱预热,中层,上下火,180℃,20分钟。以比萨表面上色程度,前后微调时间。榴莲比萨的烹饪技巧做好的面团没有用可以放冷冻室一个月。 |
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