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诗文 提拉米苏
释义

提拉米苏

家人们都爱吃的甜点~那种甜美醇香又柔软的感觉 像极了幸福的滋味~用的是君之的方子 传统软身版~

提拉米苏的用料

马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 120g
绵白糖 60g 蛋黄 一个
雀巢速溶咖啡 一包 白朗姆酒 50ml

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

注意两点:水不要烧开 糖要全部融化~
提拉米苏的做法图解2

步骤2

所谓七成就是打发好的淡奶油拉起来有一个弯弯的角^_^ 不要过度打发 口感会变差~
提拉米苏的做法图解3

步骤3

注意尽量翻拌 不要过度划圈搅拌~
提拉米苏的做法图解4

步骤4

如果有马萨拉酒就更好 如果没有就用朗姆酒代替吧~
提拉米苏的做法图解5

步骤5

不要浸泡过长 会苦~
提拉米苏的做法图解6

步骤6

如图~
提拉米苏的做法图解7

步骤7

如图~
提拉米苏的做法图解8

步骤8

成品~

提拉米苏的烹饪技巧

马斯卡彭芝士好贵!又很娇气~一旦打开请尽快用完!发酸或出水就不能使用了!!切记!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:15:17