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诗文
鱼香肉丝
释义
鱼香肉丝
鱼香肉丝的用料
猪里脊 180g
木耳
胡萝卜
青椒
姜末
葱
蒜末
料酒
酱油
醋
糖
淀粉
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪里脊肉顺着纹理切条 加盐用手拌至发粘 再加入水淀粉拌至肉全部吸收 最后加一勺色拉油腌制
步骤2
配菜全部切丝 准备葱姜蒜末
步骤3
一勺淀粉加三勺水待用 用料酒 酱油 糖 醋调好酱汁 酱汁最好味道浓一点 不然菜会很淡
步骤4
热锅凉油 将肉炒至发白取出待用 开大火炒姜末和蒜末 再加一勺郫县豆瓣酱 最后加入配菜炒 再加肉 调料 葱 最后加淀粉收汁即可。
鱼香肉丝的烹饪技巧
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予出蜀日尝遣僧则华乞签于射洪陆使君祠使君 陆游
予从元德弟借到西廊书斋朝夕其间今二年矣戏 裘万顷
予从元德弟借到西廊书斋朝夕其间今二年矣戏 裘万顷
予从元德弟借到西廊书斋朝夕其间今二年矣戏 裘万顷
予邓峒□巽斋欧阳先生为淦邓峒赋诗以孝子慈 文天祥
予点 刘克庄
予丁亥生壬寅年七十六留杭十二年 方回
予读元次山与瀼溪邻里诗意甚爱之取其间四句 陆游
予方卧病税院刘君以画梅坚索诗口占遣之 牟巘五
予方作书招成父入山成父亦移书招予出县报以 赵蕃
予方作书招成父入山成父亦移书招予出县报以 赵蕃
予赴官当涂绝江而西夜宿慈严秉烛游三洞时主 吴芾
予赋雁湖诗蒙友社诸文继声不一辄复自和四首 李壁
予赋雁湖诗蒙友社诸文继声不一辄复自和四首 李壁
予赋雁湖诗蒙友社诸文继声不一辄复自和四首 李壁
予赋雁湖诗蒙友社诸文继声不一辄复自和四首 李壁
予告归里,画竹别潍县绅士民 郑燮
予告客不能饮酒尝仗宾主俱劳客言有二事便可 晁说之
予官将满婢子始植小柏於堂下因感而书 强至
予官竟陵时李文举尝以事至郡同游西禅刹陆子 张耒
予归示省松楸将以初秋望前汎湖之龙门已戒舟 岳珂
予归示省松楸将以初秋望前汎湖之龙门已戒舟 岳珂
予归自都梁魏子深来自滁州坐间酌酒 章甫
予好把酒常以小户为苦戏述 陆游
予会宾答微之惠诗 韩维
登娟
裴爽
紫豫
明霞
香僚
媛亦
卿雪
嫣影
雅培
柔沫
莹枭
鸾玲
弈红
沅霞
依鑫
菊堂
析婵
韫萱
梁芳
庭茹
久艳
姐女
妮亭
尔颖
贞珉
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更新时间:2025/10/18 10:48:41