超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆
孩子生病的时候，胃口不好，吃不下饭，又闷油，想了多久才想到这道菜，下饭吃不摆了，是手残都可以轻易成功的菜哦
超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆的做法
步骤1
空心菜杆去掉残叶，洗净晾干水分，切碎。
步骤3
泡豇豆捞出后用水冲一下，也切碎。
步骤4
切好后的豇豆和空心菜杆。
步骤5
猪肉把血水洗净后剁成末。
步骤6
锅烧到开始冒烟，就放油，同时火关到最小。
步骤7
放入肉末炒香，这里要注意了，如果火大了肉末最后会很硬，没有弹性，所以小火至上。
步骤8
放入泡豇豆和空心菜杆，火开大不停翻炒，让它受热均匀。
步骤9
最后加入盐和味精，翻炒几下就可以关火出锅了。
步骤10
炒好，装盘。超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆的烹饪技巧
如果泡豇豆放的多或者家里的泡菜比较咸的话，完全可以不放盐哦。