花蛤炖笋
其实应该用蒜苗，我用大葱代替了，这个要鲜，如果要辣就多放点辣椒，花蛤买回来要先放盐水中吐沙
花蛤炖笋的做法
步骤1
吐嗨了的花蛤，头都出来了
步骤2
这是配菜和一些作料
步骤3
葱姜蒜辣椒爆炒
步骤4
下花蛤爆炒入味儿
步骤5
放水，放盐，料酒，开始炖
步骤6
水开后放入笋，炖到全部开壳就好了
步骤7
炖好后放点味精，香油，蒜苗出锅嘿嘿