松露巧克力蛋糕
松露巧克力蛋糕的做法
步骤1
蛋黄打散,
步骤2
加糖继续打匀.
步骤3
加入融化的黑巧拌匀.
步骤4
加入淡奶油拌匀.
步骤5
加入软化的黄油拌匀.
步骤6
分3次加入中性蛋白拌匀.
步骤7
筛入低粉和可可粉.
步骤8
拌匀.
步骤9
入模
步骤10
中下层,160度40分钟 食用前洒上防潮糖粉装饰.松露巧克力蛋糕的烹饪技巧
此方子的量为：18CM圆模 6寸圆模