诗文 | 冬阴功汤 |
释义 |
冬阴功汤
冬阴功汤的做法![]() 步骤1 备料,柠檬叶没有可以不放,冬阴功酱我用的是泰国家乐冬阴功酱料块,香茅草最好还是要有,这些万能的某宝都可以买到。![]() 步骤2 虾洗净,去虾须,用牙签扎入第三个关节![]() 步骤3 轻轻挑出虾线![]() 步骤4 口蘑对半切,小米辣切段,姜切片,柠檬叶香菜洗净,青柠檬对半切一会榨汁![]() 步骤5 烧锅开水,下口蘑焯水三分钟,捞出沥干水分备用![]() 步骤6 姜,香茅放入调料包封好,我是为了往下容易取出调料才用的调料封袋。![]() 步骤7 烧锅开水![]() 步骤8 水开放入第六步料包![]() 步骤9 柠檬叶用手使劲攥揉,放入锅中。 柠檬叶没有可不放。![]() 步骤10 放入香菜,盖盖煮开后,小火煮20分钟![]() 步骤11 给柠檬榨汁,约三勺备用![]() 步骤12 煮20分钟后,把料包和香菜柠檬叶都取出不要,放入口蘑![]() 步骤13 放入冬阴功酱![]() 步骤14 煮开后放入虾![]() 步骤15 放入两勺鱼露(没有用生抽代替)![]() 步骤16 小米辣椒(不能吃辣少放)![]() 步骤17 两小勺糖![]() 步骤18 三勺青柠檬汁![]() 步骤19 关火后放入四勺椰浆搅匀即可冬阴功汤的烹饪技巧此菜谱约四人量 |
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