手擀面
手擀面的做法
步骤1
和面，我加了一个鸡蛋，和面用温盐水，煮半个小时都不烂哦，一点都没夸张
步骤2
和面要做到三光盆光，面光，手光
步骤3
放入冰箱冷藏了下，据说也是增加面的韧性，趁着这个时间炒制配料
步骤4
香菇木耳泡发，蔬菜切细丝
步骤5
炒熟，放调味料
步骤6
面煮好浇上去就行
步骤7
擀面，要薄厚均匀，多做几次就会了，第一次，不太圆
步骤8
切条
步骤9
水开后下面条
步骤10
OK
步骤11
美味哦