诗文 | 奶酪花朵包 |
释义 |
奶酪花朵包
奶酪花朵包的做法步骤1 1除黄油外所有材料混合成团,揉至基础扩展。步骤2 2加黄油,揉至完全扩展。步骤3 3基础发酵至两倍大(气温高于20度时,放阳光下,大约1小时25分)步骤4 4取出轻轻拍掉空气,分割成7等分,每份约70g,滚圆后,依次放入模具(贝印6寸玛格丽特蛋糕模),一个置于中间,其余依次沿边缘排放~步骤5 5二次发酵45分钟至2倍大。步骤6 6刷蛋液,表面均匀撒上椰蓉粉步骤7 7烤箱预热180度,转175度上下烘烤25分钟奶酪花朵包的烹饪技巧一定要有个好脱模的模具,做出的花朵才漂亮~欢迎加入我们的烘焙QQ群231972567讨论分享你的快乐! |
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