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诗文 八宝糖
释义

八宝糖

秋冬进补,补气养生,因为本小主低血糖,常常头晕,想出了这种吃法,当你疲惫的时候,当你头晕的时候,吃上这个能量块,立即活力四射,精神焕发,它是糖中的精品,是我包里必备的宝贝。

八宝糖的用料

花生米 40g 杏仁 40g
瓜子仁 40g 枸杞 40g
大红枣 30g 黑芝麻 20g
绵白糖 150g 麦芽糖 2汤匙
色拉油 1汤匙

八宝糖的做法

八宝糖的做法图解1

步骤1

准备好材料:坚果都是熟的,红枣去核切小丁备用。
八宝糖的做法图解2

步骤2

方烤盘上铺上保鲜膜,一会儿装糖。
八宝糖的做法图解3

步骤3

锅里放油小火烧,放糖和麦芽糖慢慢炒。
八宝糖的做法图解4

步骤4

炒到全部融化。
八宝糖的做法图解5

步骤5

用筷子蘸点糖稀,放冷水里冷却凝固,拎上来尝尝,黏牙就再熬糖,我吃了三次,直到脆了,就好了!
八宝糖的做法图解6

步骤6

把准备的食材全部放进锅里,快速翻炒均匀。
八宝糖的做法图解7

步骤7

盛到方烤盘里,上面盖上油纸或者保鲜膜,带手套压平整。
八宝糖的做法图解8

步骤8

稍微冷却后,放砧板上切成块,切的比较累,完全冷却,装进密封罐。
八宝糖的做法图解9

步骤9

脆脆的,香香的,美美哒!

八宝糖的烹饪技巧

这是我第三次做的这款八宝糖,第一次油放多了,糖不黏在一起,第二次红枣和桂圆放多了,糖稀分布不均匀,凝固不够,这次终于成功了,可以参照方子更换各种食材,即能进补,又能增加能量!

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更新时间:2024/11/22 14:06:00