香菇火腿豆腐盒（1）
香菇火腿豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，挖成盒状
步骤2
香菇洗净切碎
步骤3
火腿切碎，姜切碎
步骤4
把材料混合打个鸡蛋加盐搅匀成馅儿
步骤5
把馅儿放在豆腐盒里摆盘上蒸笼。水开后大气蒸十分钟左右出锅
步骤6
将蒸熟的豆腐酿盘子内的汁水倒入锅内，放半碗清水，加小勺糖、小勺酱油、半勺盐、两勺水淀粉调匀烧开，等汤汁浓稠后淋到豆腐酿上，再滴上一点香油，即可食用。