木耳炒猪肝
想吃猪肝补铁，可是外面的猪肝不是太老就是太腥，还是自己动手做一道好吃有营养的木耳炒猪肝吧！
木耳炒猪肝的做法
步骤1
木耳加热水泡发。猪肝切片，放入盐、料酒、姜蒜末、淀粉拌匀待用。
步骤2
蒜苗切成短条，待用
步骤3
锅烧干倒入木耳，控干水分，装盘待用。热锅冷油加入豆瓣酱煸香，倒入猪肝，炒至断生后装盘。
步骤4
木耳入油锅炒熟，再倒入猪肝、蒜苗简单翻炒几下，关火装盘。