焗西米布丁
焗西米布丁的做法
步骤1
西穀米用大量的沸水燜煮至熟透， 瀝乾沖水備用。步骤2
做卡士達。將雞蛋、卡士達粉、粟粉 及 水 拌勻。步骤3
另一鍋中將水 、牛奶 及 糖 燒開至糖完全溶化，加入牛油拌勻 ，再倒入西穀米和卡士達粉混合物，煮至穠稠。步骤4
把卡士達倒進杯子，放入已预热的烤箱以180度烤至表面呈微焦、即可。焗西米布丁的烹饪技巧
詳細作法與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/06/baked-tapioca-custard.html#more