西红柿鸡蛋炒面
西红柿鸡蛋炒面的做法
步骤1
首先把面条煮好。步骤为：水烧开，面条下锅，待水开，面条捞出，过凉水，（面条过下凉水比较筋）步骤2
趁着煮面条的功夫，把鸡蛋打散，葱切丝，西红柿切块。面条煮好冷锅热油，放入鸡蛋，炒散，捞出，原锅放入葱丝、西红柿翻炒，待炒出汤汁加入面条继续翻炒，片刻，加入盐，酱油，（酱油为了上色）继续炒，出锅前加入炒好的鸡蛋，炒匀。关火。出锅。
| 诗文 | 西红柿鸡蛋炒面 |
| 释义 |
西红柿鸡蛋炒面西红柿鸡蛋炒面的做法步骤1 首先把面条煮好。步骤为：水烧开，面条下锅，待水开，面条捞出，过凉水，（面条过下凉水比较筋）步骤2 趁着煮面条的功夫，把鸡蛋打散，葱切丝，西红柿切块。面条煮好冷锅热油，放入鸡蛋，炒散，捞出，原锅放入葱丝、西红柿翻炒，待炒出汤汁加入面条继续翻炒，片刻，加入盐，酱油，（酱油为了上色）继续炒，出锅前加入炒好的鸡蛋，炒匀。关火。出锅。西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧 |
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