番茄肉段
番茄肉段的做法
步骤1
肉挂水淀粉和好，烧油，点入一滴小面团，开花放入肉段糊
步骤2
大火不停翻炒，用板子敲打肉，使水尽快排出
步骤3
炸至金黄色
步骤4
配菜准备好
步骤5
备好料称盘
步骤6
放油和白糖炒糖色
步骤7
备货一起翻炒
步骤8
番茄酱，水淀粉，米醋和好翻炒出盘