当归鸡蛋红糖水——女人养颜补血汤
滋阴补血、美容养颜
当归鸡蛋红糖水的做法
步骤1
当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。步骤2
把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。步骤3
鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。步骤4
取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。步骤5
把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。步骤6
加入红糖，煮至糖溶即可。当归鸡蛋红糖水的烹饪技巧
鹿之岛有天然放养的胡须鸡所生的鸡蛋，蛋黄粘稠而营养。