虎皮青椒
虎皮青椒的做法
步骤1
青辣椒取缔，去籽
步骤2
切段
步骤3
大火将油烧烫，直到冒烟
步骤4
油滚烫后将辣椒放入锅翻炒，不断翻炒，不要炒糊
步骤5
辣椒背面起皮后往锅里放少许水，1-2分钟后放酱油，和醋。酱油可多放，不需要再放盐巴和味精。醋只需要几滴，调味即可。
步骤6
出锅！虎皮青椒的烹饪技巧
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