酸甜胶原蛋白
酸甜胶原蛋白的做法
步骤1
桃胶用清水泡发8-10小时
步骤2
皂角米用清水泡发8-10小时
步骤3
泡发后的桃胶，去杂质
步骤4
泡发后的皂角米，用手拿一个，非常粘稠哦，滑滑的
步骤5
将泡发的桃胶，皂角米一起放入炖锅中，放入10g蔓越莓干。不要放太多，蔓越莓干是酸甜的，太多会太酸。炖1-2小时
步骤6
炖好后放入冰糖即可食用酸甜胶原蛋白的烹饪技巧
皂角米分单荚和双荚，营养价值都差不多，不过双荚更厚一些，口感更糯，我选的是双荚