铁板仔骨牛排
铁板仔骨牛排的做法
步骤1
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段；用盐、胡椒粉腌渍；洋葱切丝、香葱和大蒜切末步骤2
锅中放油煸香蒜茸；放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油；放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁步骤3
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝；将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热；锅留底油放肉牛排煎步骤4
烹入两面煎熟；倒入刚才做好的汁大火翻滚；迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
步骤5