黄瓜拌黄豆
家中剩一条黄瓜，已放至二天，看看有些软，似乎有些脱水，于是把根部放水泡一晚，即兴想一到和黄豆一块拌个菜，黄绿搭配，蛮不错，味道也蛮好，在炎热的夏天，做为一道早餐配菜真不错。
黄瓜拌黄豆的做法
步骤1
黄豆浸泡一晚步骤2
清洗干净入锅煮熟，不要煮太烂，余少许水。步骤3
黄瓜洗净（浸泡一晚的黄瓜，又水嫩嫩的了，不干软了）切小长条。
步骤4
将黄瓜倒入锅中的黄豆，加香油、盐、蘑菇精，拌匀装盘即可。