诗文 | 自制炸酱面 |
释义 |
自制炸酱面夏天太热,不想吃米饭,可以试试其他的,简单快速,又能增加食欲! 自制炸酱面的做法步骤1 火腿切颗粒步骤2 瘦肉切碎,肥揉切颗粒步骤3 西红柿步骤4 葱姜蒜切碎步骤5 水开下面条,不能煮太过,太过太软影响口感,做好捞起放入准备好的凉水,面条会比较劲道!步骤6 用面汤把洗好的青菜胡萝卜丝过水,然后捞起来,不要煮太久,要保持青菜的脆感!步骤7 锅烧热,放入切好的肥肉丁,小火把油炒出来!步骤8 加入葱姜蒜,豆瓣酱炒出香味,加入瘦肉沫,火腿颗粒爆炒一会加入水一小碗,烧开加西红柿,盐要多点,不然等下面条不够味,酱油,醋不要太多,关火加鸡精,麻油少许,把苗条盛入碗里,青菜铺面,加入做好的酱料刘好了!步骤9 适量的加点白糖入汤,综下会比较好步骤10 做好了!步骤11 赶快自己动手做吧!自制炸酱面的烹饪技巧 |
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