自制炸酱面
夏天太热，不想吃米饭，可以试试其他的，简单快速，又能增加食欲！
自制炸酱面的做法
步骤1
火腿切颗粒
步骤2
瘦肉切碎，肥揉切颗粒
步骤3
西红柿
步骤4
葱姜蒜切碎
步骤5
水开下面条，不能煮太过，太过太软影响口感，做好捞起放入准备好的凉水，面条会比较劲道！
步骤6
用面汤把洗好的青菜胡萝卜丝过水，然后捞起来，不要煮太久，要保持青菜的脆感！
步骤7
锅烧热，放入切好的肥肉丁，小火把油炒出来！
步骤8
加入葱姜蒜，豆瓣酱炒出香味，加入瘦肉沫，火腿颗粒爆炒一会加入水一小碗，烧开加西红柿，盐要多点，不然等下面条不够味，酱油，醋不要太多，关火加鸡精，麻油少许，把苗条盛入碗里，青菜铺面，加入做好的酱料刘好了！
步骤9
适量的加点白糖入汤，综下会比较好
步骤10
做好了！
步骤11
赶快自己动手做吧！自制炸酱面的烹饪技巧
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