诗文 | 开口笑(馋嘴小零食) |
释义 |
开口笑(馋嘴小零食)开口笑(馋嘴小零食)的做法步骤1 叠面法和面醒5分钟,(属松酥面团)。步骤2 用面仗杆成1.5厘米的片,切成1.5厘米的正方形,筛去浮面,醒5分钟。步骤3 芝麻用少量水拌一下,把面坯放在芝麻盘里滚动。步骤4 油炸120-150度,油温从低到高(开口后加温)。开口笑(馋嘴小零食)的烹饪技巧面坯可用塑料膜上下盖,杆。 |
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