四喜烤麸
烤麸具有清热除火，补血益气的功效，其蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，这道菜百吃不厌，把水收干烤麸吃起来很有嚼劲
烤麸的做法
步骤1
所有食材
步骤2
烤麸过水去除酸味洗净，黑木耳和黄花菜泡发洗净，花生仁洗净煮熟
步骤3
起油锅加热，放入黑木耳和黄花菜煸炒
步骤4
放入烤麸煸炒
步骤5
放适量的老抽煸炒
步骤6
放适量的盐
步骤7
放适量的糖
步骤8
然后放入花生仁煸炒至水收干
步骤9
最后放适量的味精翻炒均匀即可烤麸的烹饪技巧
烤麸放糖后要小火把水收干