杏肉果酱
杏肉果酱的做法
步骤1
杏切半去核儿
步骤2
尽量切口朝上 均匀撒上白砂糖 红糖 和半个柠檬汁 腌制1个小时 可以加一点点水，不放也OK，慢慢糖会把果汁析出来。
步骤3
1小时候后 出汤 上火加热熬煮，始终保持小火，慢慢让水蒸发掉。
步骤4
大概45分钟左右的不停搅拌，浓稠度正好，酸甜适中，放凉后装干净瓶子密封冷藏保存。佐面包 做冰沙都是好伴侣！