杏肉果酱

杏肉果酱的用料

杏 500g	白砂糖 100g
红糖 50g	柠檬汁半个

步骤1

杏切半去核儿

步骤2

尽量切口朝上均匀撒上白砂糖红糖和半个柠檬汁腌制1个小时可以加一点点水，不放也OK，慢慢糖会把果汁析出来。

步骤3

1小时候后出汤上火加热熬煮，始终保持小火，慢慢让水蒸发掉。

步骤4

大概45分钟左右的不停搅拌，浓稠度正好，酸甜适中，放凉后装干净瓶子密封冷藏保存。佐面包做冰沙都是好伴侣！

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