面拖蟹
面拖蟹的做法
步骤1
油热, 放葱姜, 放螃蟹(事先用面粉裹一层，防止水分太多); 翻炒几下, 放水煮, 煮片刻后, 放老抽
步骤2
煮几分钟后, 放生抽
步骤3
放料酒祛腥味,出锅