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唉 这次做饼干又不是很尽如人意 可能用料比例上需要拿捏 做出来的味道有点苦苦酸酸的 不是很酥脆 总算各种步骤的熟练程度越来越好了 对我也是一种安慰 下次继续研究 我一定要拿下来!!!!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1、黄油融化成半固体就好,最好能用室温慢慢化。 2、柠檬汁一定适量就好,不要太多,我这个就是加的有点多,所以做出来饼干有点酸酸的,味道不是那么很尽如人意。 3、抹茶粉有点苦,所以糖尽量多放些调调味道,不然做出来会苦。 4、如果可以,和面的时候试试加入植物油一类的,饼干做出来会更酥脆一些。
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