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诗文 超级好挤的奶油曲奇
释义

超级好挤的奶油曲奇

以前试过好多方子、味道都很好、但是本人比较笨、总也挤不好、挤得真是手抽筋、但这个方子加了淡奶油、真的很好挤,也很爱成型!味道也很好!真的值得一试!

超级好挤的奶油曲奇的用料

低粉 210克 室温黄油 115克
糖粉 60克 室温安佳淡奶油 90克
盐 1克

超级好挤的奶油曲奇的做法

步骤1

室温融化的黄油加盐、糖粉用电动打蛋器打发至羽毛状
超级好挤的奶油曲奇的做法图解2

步骤2

加室温下的安佳淡奶油,(不要从冰箱刚拿出来的、)分三次加,每次都要打发几下,只要融合就好,注意别打发过度、油水分离

步骤3

再加过筛后的低粉切扮均匀(搅拌容易起筋)
超级好挤的奶油曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋、挤入烤盘中、能装两盘.
超级好挤的奶油曲奇的做法图解5

步骤5

180度、20分左右、中层
超级好挤的奶油曲奇的做法图解6

步骤6

烤好的!

超级好挤的奶油曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:05:23