干煸小鱼
昨天上街看见又买小鱼的就买点点，回家用炒锅干煸一下，很香很脆。
干煸小鱼的做法
步骤1
准备洗好的小鱼。
步骤2
放入少量的盐。
步骤3
胡椒粉。
步骤4
放入少量的料酒，去腥。
步骤5
打入一个鸡蛋和适量的额淀粉。搅拌均匀。
步骤6
锅中放油。
步骤7
倒入鱼。小火慢慢的煎。
步骤8
煎至两面金黄。
步骤9
在放入少量的白芝麻，炒散，炒到小鱼香脆即可。
步骤10
上桌。干煸小鱼的烹饪技巧
很好的下酒菜。很香。