香菇木耳西红柿鸡蛋面
香菇木耳西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
各种食材切块待用，鸡蛋打散，放入盐，如果想更美味一些，可以放一两滴料酒。
步骤2
锅放油，先将鸡蛋炒成块儿，再将各种食材及佐料一起放入，最关键的一步，泡发香菇的水留着，放入锅内和卤子一起小火慢慢熬。待西红柿基本上变成浓汁后盛入碗中即可。
步骤3
与此同时，另一个锅放水，下入一勺盐，待水开后再下面。面煮好后过凉水即可，也可以不过。
步骤4
根据自己的爱好及口味轻重，把面和卤拌在一起就大功告成了