焗萝卜
焗萝卜的做法
步骤1
白萝卜切滚刀块，五花肉切片，热锅放入五花肉（五花肉要稍微肥一些），煸至油出尽（五花肉已干的状态，留在锅中不必捞出）步骤2
放入花椒，大料炒出香味后放入葱姜煸香步骤3
倒入耗油，冰糖翻炒几下后倒入萝卜块，待萝卜全部沾到油后，加蜂蜜翻炒
步骤4
加开水（量以漠过萝卜为标准），大火烧开转中火炖，炖至萝卜熟透再转大火收汁即可
| 诗文 | 焗萝卜 |
| 释义 |
焗萝卜焗萝卜的做法步骤1 白萝卜切滚刀块，五花肉切片，热锅放入五花肉（五花肉要稍微肥一些），煸至油出尽（五花肉已干的状态，留在锅中不必捞出）步骤2 放入花椒，大料炒出香味后放入葱姜煸香步骤3 倒入耗油，冰糖翻炒几下后倒入萝卜块，待萝卜全部沾到油后，加蜂蜜翻炒
步骤4 加开水（量以漠过萝卜为标准），大火烧开转中火炖，炖至萝卜熟透再转大火收汁即可焗萝卜的烹饪技巧 |
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