蒜香干贝蒸丝瓜
换个想法，换个做法
蒜香干贝蒸丝瓜的做法
步骤1
丝瓜洗净去皮，切成段掏出内瓤，不要掏穿哦
步骤2
干贝温水泡发，切成干贝碎，填入丝瓜盅内
步骤3
姜末放入食醋内，加砂糖，微波20秒使砂糖彻底融化
步骤4
将姜醋用小勺舀入丝瓜盅
步骤5
大蒜切碎，颗粒略大些，不容易爆油时焦掉
步骤6
热锅冷油，爆香蒜末
步骤7
把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅，隔水蒸7分钟左右
步骤8
蒸好后，淋上蒸鱼豉油就可以了蒜香干贝蒸丝瓜的烹饪技巧
干贝碎不用切的过细，保持口感。