虾栆
虾栆的做法
步骤1
先把肉绞碎，再把肥肉切定，吧马蹄切碎，把葱头切碎，全搅拌一起，加入适量盐，味精，雪粉，面粉，鸡蛋，全部搅一起，馅大概就弄好了。
步骤2
把腐竹一张拿出来平铺，然后把肉弄上去，然后像做寿司一样卷一下，多出的腐竹皮切掉。然后拿把锐利的刀，一刀跺下去，然后装盘子
步骤3
把油热一下，然后换中火，一个一个慢慢下去，然后用锅铲搅一下，不停翻动。
步骤4
到金黄就好了。
步骤5
沾橘油吃更美味。