艾??厨房之春的草莓酱
草莓是一种很娇气的水果，每次看到新鲜香甜的草莓都忍不住要买上一盒，但如果到第二天没用吃完，就会发现，有好多都不新鲜了。让我们把多出来的草莓，做成草莓酱，放在冰箱里慢慢享用吧。因为无防腐剂，所以冷藏好味时限，一周。
艾??厨房之春的草莓酱的做法
步骤1
新鲜草莓
步骤2
柠檬一个
步骤3
草莓先用盐水浸泡，清洗。如在择果的过程中，发现有蔫的部位，只要用刀削去即可，不用整只都丢弃。
步骤4
清洗草莓的同时，清洗我们的容器。
步骤5
所有的容器和瓶盖都要开水消毒，这样可以延长草莓酱的新鲜程度，把微生物都杀死。
步骤6
将去蒂洗净的草莓放入料理机中搅碎，不要太过。留有小颗粒，可以增强
步骤7
把料理机里的草莓果肉放入干净的锅中进行小火熬煮，期间放入冰糖及一丢丢的盐。最后熬煮的较为浓稠后，放入柠檬汁，关火。
步骤8
下面就可以装瓶了。
步骤9
做好的草莓酱，趁热装进瓶中，倒置，可在瓶中形成接近真空的状态。
步骤10
至于吃，搭配面包，酸奶，冰激凌都可以。