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诗文
盐水毛豆
释义
盐水毛豆
炎炎夏日,一大盆冰镇毛豆!!! 伴你度过世界杯!!!
盐水毛豆的用料
毛豆
花椒 一小把
干辣椒 3-5个
八角 2个
桂皮 半根
老抽 1小勺
生抽 1小勺
姜片 3-5片
盐 比做菜多
黄酒 2勺
香叶 3片
盐水毛豆的做法
步骤1
毛豆用盐水泡一阵子,用手揉搓几次洗干净!!因为吃的时候好喜欢用牙齿咬所以要洗干净!!! 为了毛豆入味..毛豆不是有一边细细的比较尖锐咩,用手掰掉那个角连着那条茎一起撕掉,最后水冲一遍
步骤2
一大锅水,姜片3-5片,香叶2-3片,桂皮半根,花椒一小把,干辣椒3-5个,煮开了小火熬2-3分钟,倒入毛豆,加比煮菜多的盐,加小勺生抽老抽2小勺黄酒,大火煮开了,中小火煮5分钟,焖半小时。
步骤3
冷却后放入密封的玻璃碗或者瓶子冷藏一晚上更入味.......
盐水毛豆的烹饪技巧
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德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
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德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟约游西山某自酇来会行李阻修成此诗 李廌
德麟自南邑至酇相会作诗次其韵 李廌
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更新时间:2025/8/31 16:42:07